Tarta cebulowa, czyli po naszemu ciasto cebulowe.Bardzo chrupiące ciasto z soczystą cebulą pod kremowym płaszczykiem
Danie można podawać na ciepło lub zimno.
Kolejne czynności wykonania:
- 1,5 kg cebuli usmażyć na szklisto-rumiano, przestudzić
- przygotowanie ciasta kruchego: wymieszać 1 kostkę masła z 2 żółtkami, 3 szklankami mąki i śmietaną
- ciasto chłodzić przez godzinę, rozwałkować i przełożyć na blachę
- na ciasto przełożyć równomiernie usmażoną cebulę
- dokładnie wymieszać 4 jajka z tartym serem (0,5 kg) i dużym kubkiem śmietany, doprawić wg. upodobania
- masą jajeczną pokryć całą cebulę
- piec 30-45 minut
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz