Kaczka na kiszonej kapuście w glinianej brytfannie
Kaczka pocięta na kawałki. Doprawiona majerankiem, czosnkiem, pieprzem i solą. Pieczona na świątecznej kapuście kiszonej.
Kapusta po świętach przetrwała w postaci pasteryzowanej. Czyli typowa kiszona kapusta duszona z cebulą i grzybami. Tym razem jako uzupełnienie dania mięsnego. Do takiego zestawu możemy dołożyć jeszcze kilka ziemniaków i mamy jedno danie w jednym garze.
