Robię tylko te z dziurką na środku. Bardzo smaczne są również kluski szare, z dodatkiem surowych, tartych ziemniaków. Nie robię ich tylko dlatego, bo nie podoba mi się ich kolor. Są takie jakieś brudne. Choć przyznaję, że pyszne.
Kluski śląskie robimy z ugotowanych ziemniaków i mąki ziemniaczanej w proporcjach 4/1 dodając 1 jajko. Ciasto wyrabiamy z gorących ziemniaków. Formujemy kluski.
