Imbirowa fasolka mamut

• pokrojoną fasolkę - 1 porcję ok 300 g wrzucamy na rozgrzany olej, dodajemy:
• posiekany ząbek czosnku
• pokruszoną papryczkę chilli 
• pół łyżeczki sproszkowanych nasion kolendry 
• szczyptę curry, całość chwilę smażymy, następnie dodajemy:
•  pół szklanki wody
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżkę brązowego cukru, dusimy do wyparowania płynu. 
• chwilę smażymy dodając 2 łyżki marynowanego imbiru wraz z płynem

Fasolka musi być smażona i duszona na patelni przez ok, 10 minut. Wtedy nie będzie ani surowa, ani za bardzo przegotowana. 

Chilli con carne - bardzo szybka obiadokolacja.

Obiad, kolacja, czy niespodziewana wizyta gości, którym chcemy przyrządzić coś na szybko. Bardzo prosty przepis na danie, które możemy podać w każdej chwili. Chilli con carne. Nie jest to oryginalny przepis jak to robią meksykanie. Ale gwarantuję miłe zaskoczenie. Do naszej potrawy dajemy: czerwoną fasolę z puszki, mięso, cebulę, kukurydzę z puszki, przecier pomidorowy, ostre papryczki i jeśli mamy to świeżą kolendrę. Mięso podsmażamy z cebulą i papryką, dodajemy zawartość puszek, przecier pomidorowy i doprawiamy. Smacznego!