Makaron i szpinak - minimalistyczna przekąsa

Tak niewiele, a tak smacznie. Ugotowany makaron, odrobina podsmażonej cebulki, pomidor i szpinak. A całość uzupełniona 1 łyżką  Mascarpone, oliwą i dowolnymi przyprawami. 

Obiad - improwizacja

Znów brak pomysłu na obiad? Jeśli nie mamy natchnienia i nie wiemy co ugotować, to trzeba otworzyć lodówkę i szafki, ewentualnie spiżarnię. Stanąć przed nimi i patrzeć. Patrzymy i myślimy. I nagle mamy.
W ten sposób powstaje COŚ takiego:

• Połamane, ugotowane płaty makaronu lasagne 
• Sos - podsmażona marchew, cebulka, czosnek, pomidory, czarne oliwki i oregano. Doprawiony solą, twardym pokruszonym serem i pieprzem.
• dodatek mięsny w postaci smażonego boczku na wierzch

Mini obiadek - makaron, czosnek niedźwiedzi i pomidor

Szybko i smacznie
Pierwszy dziś obiad, którego obiadem nazwać raczej nie można, a bardziej małą przekąską. Zrobiony z resztek makaronu rosołowego, który w nadmiarze ugotowałam do pomidorówki, ostatnich liści czosnku niedźwiedziego, które znalazłam w ogrodzie, pomidora i łyżki serka cebulowego.

Makaron, rukola, pomidor, czyli odpoczynek od mięsa.

Jeśli szukamy w myślach lekkiego obiadu, i nic nam nie przychodzi do głowy to proponuję prosty, lekki posiłek. Lekki, łatwy i w 10 minut przygotowany.

Gotujemy makaron. Obojętnie jaki.
Podsmażamy drobno pokrojoną małą cebulkę z czosnkiem dodajemy pomidora i pod koniec smażenia wrzucamy ugotowany makron i jeśli nie będzie nam przeszkadzała odrobina sera, to możemy dodać fety. Bardzo krótko wszytko dusimy. Na koniec dorzucamy liście rukoli. Gotowe!

Makaron soczysto pomidorowy

Osobiście nie znoszę określenia pasta. Wiadomo Włosi inaczej nie powiedzą, ale czy my zaraz też tak musimy. Pasta różnie mi się kojarzy, więc wolę wołać po staremu; spageti, makaron z sosem, czy też jakoś tak podobnie. Z resztą każdy sobie danie to nazywa tak jak mu się podoba. I tak samo robi  tak jak mu się podoba. Nie chce narzucać, mówić, że to, czy tamto musi być zrobione tak, czy inaczej. Wolność Tomku w swoim domku.

Prosty sos pomidorowy z koncentratu dodanego do podsmażonej cebulki i czosnku. Wzbogacony przyprawami, bazylią i oregano. Do tego wrzucony świeży pomidor, oliwki i kapary.