.
 |
Farsz do gołąbków:
1:1 mielone mięso z szynki i ugotowany ryż
1 pokrojona i podsmażona cebula, sól i pieprz
Składniki farszu mieszamy i wypełniamy nim obgotowane liście kapusty. Zwinięte gołąbki układamy w garnku rzymskim i pieczemy ok. 60 minut.
Pomidorowy sos do gołąbków:
Do zasmażki z 4 łyżek mąki i 50 g masła dodajemy 2 szklanki wody, prażonej cebulki, liść laurowy, ziele angielskie, 1 kostkę rosołową, 4 łyżki przecieru pomidorowego. Wszystko mieszamy. Następnie dodajemy 100 ml słodkiej śmietany 30%, doprawiamy solą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz