- pieczemy 3-4 bakłażany w naczyniu żaroodpornym
- po wystudzeniu obieramy ze skóry
- dodajemy: pietruszkę (może być mrożona), szczyptę kminu rzymskiego, szczyptę cynamonu, szczyptę kozieradki, sól, małą papryczkę chilli, 2 łyżki cytryny, ząbek czosnku i łyżkę tahiny
- całość miksujemy
- skrapiamy oliwą
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz