poniedziałek, 12 marca 2018

Pasta z bakłażanów BABA GANUSZ


  • pieczemy 3-4 bakłażany w naczyniu żaroodpornym
  • po wystudzeniu obieramy ze skóry
  • dodajemy: pietruszkę (może być mrożona), szczyptę kminu rzymskiego, szczyptę cynamonu, szczyptę kozieradki, sól, małą papryczkę chilli, 2 łyżki cytryny, ząbek czosnku i łyżkę tahiny
  • całość miksujemy
  • skrapiamy oliwą









Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zioła do naszych potraw i nalewek

Zioła do naszych potraw i nalewek
Tniemy dobra z naszego ogrodu, oregano, miętę i szałwię. Oregano suszymy i dodajemy do pizzy, mięsa i sosów. Z szałwii robimy syrop na kaszel. A z mięty herbatkę.