1 l wody
2 łyżki soli
0,5 szkl octu
Składniki zalewy lub ich wielokrotność gotujemy. Do wrzątku wrzucamy liście podbiału bez ogonków. Gotujemy 2 minuty. Odcedzamy bez wylewania płynu. Przestudzone liście zwijamy w takiej ilości, aby pasowały do słoika. Słoiki uzupełniamy płynem, zakręcamy i pasteryzujemy 10 minut.
Liście nadają się do robienia tureckiej, greckiej lub polskiej dolmy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz